چطور هزینههای رستوران را کم کنیم؟
راهکارهای کاهش هزینههای رستوران اگه رستوران داری یا تازه راه انداختی، حتما میدونی که خرجها گاهی از درآمدم میزنه بالا! از خرید مواد اولیه گرفته تا حقوق پرسنل و قبض و تجهیزات و کلی چیز دیگه. ولی یه سری راه هست که بشه خرجها رو کنترل کرد، بدون اینکه کیفیت غذا یا خدمات بیاد پایین. […]
چطور درآمد رستوران را بیشتر کنید؟
راهکارهای افزایش درآمد رستوران دغدغهي خیلی از رستوراندارها اینه که چطور به افزایش درامد رستورانشون برسن و با مشکلات زیادی در اداره رستوران دارن اما راه حلهاشو نمیدونن در این نوشته به چند راهکار برای رسیدن به افزایش درآمد اشاره میکنیم. منوی هوشمند! چیکار کنیم؟ همه غذاها یه اندازه سود نمیدن. بعضیا ممکنه فروششون بالا […]
مشکل اصلی رستوران داری چیست؟
مشکل اصلی رستوران داری چیست؟ رستوران داشتن فقط به غذای خوشمزه دادن نیست. خیلی چیزای پشت پرده هست که آدم رو از پا درمیاره. از برخورد پرسنل و نارضایتی مشتری بگیر تا مشکلات مالی و مدیریت. اگه رستوراندار باشی، میدونی که هر روز با یه داستان جدید طرفی.توی این نوشته، میخوایم 7 مشکل رایج در […]
چطور مشتریهای قدیمی رستوران را برگردانیم؟
چرا مشتریهامون دیگه برنمیگردن؟ اگه صاحب رستوران باشی، احتمالاً برات پیش اومده که یهسری از مشتریا برای یه مدت میاومدن، ولی یهو دیگه پیداشون نمیشه. وقتی مشتری ثابت کم میشه، فروش هم افت میکنه. اینجاست که باید دنبال راههای بازگشت مشتری رستوران باشی. تو این مقاله میخوایم دقیقاً همینو بررسی کنیم: چرا بعضی مشتریا دیگه […]
راهکارهای فروش رستوران
افزایش فروش رستوران در 1403 افزایش فروش رستوران یکی از عواملی است که صاحبان همهی رستورانها از رستورانهای نامی گرفته تا تازهکارها در پی رسیدن به آن هستند اما افزایش فروش چالشهایی دارد که باید در طی مسیر بررسی و رفع شوند؛ از این جهت راهکارهای مختلف رسیدن به افزایش فروش رستوران را بررسی میکنیم. […]
هزینه راه اندازی رستوران با تمام جزئیات
مراحل راه اندازی رستوران و هزینهها در 1403 از آنجایی که رستوران یکی از اصناف پر درآمد است؛ بسیاری از افراد علاقهمند هستند کهصاحب رستورانی سنتی یا لوکس و مجهز به انواع نرمافزارهای رستورانی شوند اما برای داشتن یک رستوران باید مراحلی طی شود که اکنون این مراحل را بررسی میکنیم. 1️⃣ برنامه راهبردی چیست؟ […]