اگر میخواهید سرعت سفارشگیری و ثبت اسناد رستوران خود را چند برابر کنید، همین حالا ۳۰ روز اشتراک رایگان نرمافزار اتوماسیون چاشنی را دریافت کنید و یکپارچگی واقعی را تجربه کنید.
اتوماسیون رستوران به استفاده از نرمافزار و تجهیزات یکپارچه برای خودکارسازی فرآیندهای روزمره رستوران گفته میشود؛ فرآیندهایی مانند ثبت سفارش، ارسال سفارش به آشپزخانه، دریافت وجه، کنترل موجودی، محاسبه بهای تمامشده، ثبت اسناد مالی و مدیریت ارسال سفارش.
در یک سیستم اتوماسیون، اطلاعات هر بخش بهصورت جداگانه ثبت نمیشود. برای مثال، زمانی که گارسون سفارش مشتری را با موبایل ثبت میکند، سفارش میتواند بهصورت مستقیم برای آشپزخانه ارسال شود، مبلغ آن در صندوق ثبت شود و مواد اولیه مربوط به آن بر اساس رسپی از موجودی انبار کسر شود.
به همین دلیل، تفاوت اصلی اتوماسیون رستوران با یک نرمافزار صندوق ساده، اتصال فرآیندها به یکدیگر است. هرچه این ارتباط کاملتر باشد، نیاز به ورود دستی اطلاعات و احتمال خطای انسانی نیز کمتر خواهد شد.
یک سیستم اتوماسیون کامل میتواند بخشهایی مانند صندوق، سفارشگیری سالن، آشپزخانه، انبار، حسابداری، پیک، منوی دیجیتال و مدیریت مشتریان را در یک سیستم واحد مدیریت کند.
بخش زیادی از اشتباهات روزمره، به خاطر ناهماهنگی بین گارسون و آشپزخانه رخ میدهد. سیستم اتوماسیون یکپارچه این مسیر را کاملاً دیجیتالی و بیخطا میکند:
سفارشهای سالن از طریق اپلیکیشن گارسون در صندوق ثبت میشوند و بدون نیاز به رفتوآمد یا نوشتن روی کاغذ، مستقیم روی پرینتر یا مانیتور آشپزخانه چاپ میشوند.
هنگام تماس تلفنی، سیستم اطلاعات مشتری و سفارشهای قبلی او را نشان میدهد تا سفارشگیری در چند ثانیه انجام شود.
صندوقدار نیازی به وارد کردن دستی مبلغ روی کارتخوان ندارد؛ مبلغ سفارش مستقیماً روی دستگاه POS ارسال میشود تا امکان خطا کم شود.
یکی از بزرگترین محلهای پرتی سود در رستورانداری، نبود کنترل روی مصرف واقعی مواد اولیه است. در سیستم اتوماسیون رستوران، انبار و منو مستقیماً به هم متصل هستند:
با ثبت هر سفارش، مواد اولیه آن غذا بر اساس رسپی تعریفشده، به صورت آنی از انبار کسر میشوند.
اگر موجودی اقلام حیاتی مانند گوشت یا روغن به حداقل برسد، سیستم هشدارهای لازم را صادر میکند.
با ابزار انبارگردانی، موجودی واقعی فیزیکی با موجودی سیستمی مقایسه میشود تا موارد پرتی، فساد یا ضایعات بدون ثبت مشخص شوند.
مزیت واقعی اتوماسیون رستوران در کاهش هزینهها و افزایش سودآوری نمایان میشود. با خودکارسازی فرآیندهای مالی و عملیاتی، خطاها کمتر شده و مدیریت مجموعه سادهتر خواهد بود.
برای دریافت مشاوره تخصصی درباره محاسبه بهای تمامشده غذاها و تست سیستم، درخواست ۳۰ روز تست رایگان انبار خود را ثبت کنید.
برای درک بهتر تغییراتی که اتوماسیون در جریان کاری ایجاد میکند، جدول زیر فرایندهای روزمره را مقایسه میکند:
| بخش مدیریت | حالت سنتی و دستنویس | اتوماسیون یکپارچه رستوران (چاشنی) |
|---|---|---|
| ثبت سفارش سالن | نوشتن روی کاغذ، رفتوآمد گارسون تا آشپزخانه | ثبت مستقیم با موبایل گارسون و ارسال آنی به آشپزخانه |
| پرداخت و صندوق | تایپ دستی مبلغ روی کارتخوان و احتمال خطا | ارسال خودکار مبلغ سفارش به کارتخوان بدون دخالت دست |
| کنترل موجودی انبار | انبارگردانی دستی سخت و مشخص نبودن پرتیها | کسر خودکار مواد بر اساس رسپی غذا با ثبت هر فاکتور |
| حسابداری و مالی | وارد کردن دستی فاکتورها در نرمافزار جانبی | ثبت آنی و خودکار اسناد مالی و فاکتور مودیان در سیستم |
| ارسال توسط پیک | تماس تلفنی با پیک، آدرسدهی دستی و گم شدن مسیر | ارجاع سیستمی به اپ پیک با مسیریابی روی نقشه و پیامک پیگیری |
سیستم اتوماسیون چاشنی یک راهکار جامع و یکپارچه (All-in-One) است که بخش حسابداری کامل استاندارد ایران را درون خود دارد. تیم پشتیبانی در فرآیند انتقال، اطلاعات پایه، موجودی اول دوره انبار و سرفصلهای مالی شما را منتقل میکند تا نیازی به استفاده همزمان از چند نرمافزار نداشته باشید.
راهاندازی اولیه تحت وب بوده و بسیار سریع انجام میشود. محیط کاربری بخشهای مختلف مانند صندوقدار یا گارسون کاملاً ساده و روان طراحی شده است تا پرسنل بتوانند بدون نیاز به دانش فنی پیچیده، در کمترین زمان کار با آن را یاد بگیرند.
خیر؛ نرمافزار اتوماسیون رستوران چاشنی کاملاً یکپارچه (All-in-One) است و بخش حسابداری، انبارداری و سامانه مودیان را درون خود دارد و شما را از خرید نرمافزارهای جانبی بینیاز میکند.
پیادهسازی اتوماسیون در رستوران،فقط یک ارتقا دادن ساده نیست؛ بلکه یه گذاری مستقیم است که خطاهای انسانی رو حذف می کند، باعث جلب رضایت مشتری می شود، انبار را کنترل و هزینه های اضافی را قطع می کند.
اگر میخواهید کنترل صفر تا صد مجموعه خود را به دست بگیرید و سرعت کار پرسنل را چند برابر کنید، بدون هیچ ریسکی کار را شروع کنید.
همین حالا فرم را پر کنید و ۳۰ روز اشتراک کاملاً رایگان اتوماسیون رستوران چاشنی به همراه پشتیبانی و مشاوره اولیه را تحویل بگیرید.
