اگه رستورانت خلوت شده یا تازه راه افتاده و می‌خوای مشتری بیشتری جذب کنی، این نوشته دقیقاً برای توئه. اینجا قراره درباره‌ی روش‌هایی حرف بزنیم که واقعاً کار می‌کنن و می‌تونی توی رستورانت اجراش کنی.
برای جذب مشتری رستوران باید ظاهر رستوران که اولین چیزی‌یه که مشتری می‌بینه رو سر و سامون بدی. اگه سردرت کثیفه یا تابلوت دیده نمی‌شه، همین الان درستش کن. یه بُرد کوچیک جلوی در بذار و روش چیز جذاب بنویس:
«امروز کباب کوبیده با نوشابه، فقط ۷۹ تومن»
«۵ دقیقه بیشتر منتظر موندی؟ نوشیدنی مهمون مایی!»
«مزه‌ی جدیدمون رو امتحان کن، اگه خوشت نیومد پول نمی‌گیریم!»
تخفیف دادن همیشه جواب می‌ده، اما باید هوشمندانه باشه. مثلاً:
تبلیغ دهان‌به‌دهان هنوزم قوی‌ترینه. فقط باید یه بهونه بدی که مردم ازت تعریف کنن:
اگه شماره تماس یا آی‌دی اینستا یا واتس‌اپشونو داری، گاهی یه پیام کوتاه می‌تونه یادت رو زنده کنه. مثلاً:
«فلانی امروز برگر ویژه‌مون ۵۰٪ تخفیفه، فقط تا ساعت ۸»
«این هفته سالگرد افتتاحمونه، واسه مشتریای قدیمی یه آفر داریم» البته اگه نرم افزار رستورانی داشته باشی می‌تونی کلی کمپین بزنی و با دسترسی که به باشگاه مشتریانت داری دائم با مشتری‌هات در ارتباط باشی و بده و بستون کنی تا سودت بیشتر بشه.
اگه توی اسنپ‌فود هستی، خوبه، ولی حواست باشه:
حتماً خدماتت یه جایی با بقیه فرق کنه (مثلاً نوشیدنی رایگان، سس خاص، نون داغ).
اسنپ‌فود خوبه اما اگه اپلیکیشن و سایت (نمونه تستی سایت) خودت رو داشته باشی خیلی بهتره چون مزایای بیشتری رو در اختیارت می‌گذاره و سفارش‌ها مستقیم به حساب خودت می‌شینن و راحت‌تر به بقیه امکاناتت متصل می‌شن.
تو رستوران باید یه چیزی باشه که بشه ازش فیلم گرفت یا حرف زد. یه ایده خاص اجرا کن:
طرز سرو متفاوت (مثلاً سینی بزرگ یا بشقاب دودی)
موسیقی زنده سبک آروم
یه دسر رایگان خوشگل که مهمون مایی
منوی دیجیتال، سفارش آنلاین، پرداخت از طریق QR کد و… همه اینا می‌تونن تجربه مشتری رو بهتر کنن و باعث بشن دوباره برگرده.
جذب مشتری تو رستوران یه کار مستمره. قرار نیست با یه ایده همه‌چی تغییر کنه، ولی اگه با برنامه جلو بری و یه حس خوب تو ذهن مشتری بسازی، کم‌کم تبدیل می‌شی به رستورانی که مردم به بقیه پیشنهادش می‌دن.
برای دریافت اطلاعات بیشتر و پاسخ به سوالات متعدد شما درباره‌ی نرم افزار رستوران چاشنی تیم پشتیبانی به صورت تمام وقت در خدمت شماست.
